对于补钙这个词,相信大家不会陌生,从小到大,就被家长拽着各种补钙,什么每天一杯牛奶,饭后一粒钙片等等。
人为什么要补钙?
钙元素是人体的重要成分之一,占人体的1.5%-2%,主要集中在牙齿、骨骼等组织。
《中国居民膳食指南》建议,每天的钙摄入量应在800mg,而防治骨质疏松的话应在1000-2000mg,哺乳期的妈妈推荐量是1000mg。
不少人知道补钙很重要,但是还会存在一些误区。
晒太阳不等于补钙
首先我们需要明确一件事,那就是晒太阳也并不等于补钙。
皮肤接受紫外线照射后,可以合成维生素D,而维生素D确实能促进钙的吸收,促进骨骼的成长发育,对骨骼健康有重要影响。
缺乏维生素D,则可能导致儿童发生佝偻病,出现骨骼畸形问题,成人也更容易出现骨质疏松、骨折等情况。
所以严格地说,晒太阳与补钙之间的关系是,晒太阳通过合成维生素D而一定程度地促进体内钙的吸收,而并不能直接补钙。
科学补钙,记住这几点
科学补钙首选食补
补钙首先推荐食补,因为日常饮食中有很多食物都富含钙质。
比如,一杯200mL的牛奶中钙含量超过200mg,小学生只要早晚一杯牛奶,就几乎能获取每日钙需求量的1/2,而且牛奶中的钙很好吸收,说它是"天然钙片"一点也不为过。
另外,荠菜、菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等深绿色蔬菜,含钙量也都不低,而且蔬菜中所含的维生素丰富,有助于提高钙的利用率。
此外,一些豆制品,比如卤水豆腐、石膏豆腐,它们在制作过程中,加入了卤水或石膏,使得食物中的钙含量更高。当然,鱼虾贝等海鲜类、芝麻酱、坚果等也富含钙质。
补钙要均衡
维生素D、维生素K等同步补充也能让钙更好吸收。
维生素D会影响肠道的钙吸收,而维生素 K 参与着骨形成的环节。维生素 K 在深绿色叶菜及豆油、菜籽油中含量较高,而户外活动中,晒晒太阳有助于皮肤合成维生素D。
补钙餐后服用钙剂最佳
一般晚餐后服用钙剂是人体补钙的最佳时间。
人体在晚间12点以后至凌晨时期内,血钙最低,这时钙剂的吸收率最高,利用最好。
避免一次补充钙量过多
服用钙片时为了避免一次补充钙量过多,建议分开多次吃,并避免和高钙的牛奶、豆制品一起服用。因为单次剂量过高可能会影响钙吸收。
当人每天在膳食中获取的钙含量不足时,才需要吃钙片,并不是每个人都需要。而且,香港卓信医疗化验所建议尽量依靠每日膳食来补充钙元素。
除此以外,人体内钙元素的多少和人的体质有关,有些人天生容易缺乏钙元素,有些人不易缺乏。